魚池鄉民賴廷賀及大雁村長謝棟漢,5日在《中國時報》所捐建的魚池國小校前綠地發現超大野菌;本報記者拍照並前往特生中心請教專家的同一時間,有民眾跑到現場搶摘;謝棟漢救回部分殘塊,供奉大廟並附上解說資料,讓庄民認識此特殊菌類。
「我都快100歲了,長眼睛第1次看到這種野菇!」高齡96歲的葉葉阿嬤,及86歲的游阿苕,對這1簇專家口中的「巨大口蘑」、「台灣最大的食用野菇」充滿好奇。
謝棟漢說,該菌生長位置就在校門對面,5日上午出現後,有民眾動手採摘,他趕往現場,發現已被取走近半,剩下的「殘塊」東湊西湊,差不多1大臉盆,帶到仙楂腳聚落的大廟靈山宮。
因翌日《中國時報》刊出相關報導,於是在現場擺了幾份報紙,供庄民認識此特殊菌類。
據了解,這種名為「巨大口蘑」的野菇,整簇總重從數10公斤到百多公斤不等,因為菌肉肥厚、質地脆嫩且營養豐富,單一菇體足供數個家庭煮食數餐,10多年前農委會農試所還特別試種栽培,以「金福菇」為名,期推廣為商業品種。但畢竟體積太大,,目前未再有新進展。
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